گزارش کارآموزی سوژه :کارخانه ارسلان و لبنیات چوپان شیر بطور کلی، عبارت است از تراوشهای غدد پستانی حیوانات پستاندار- معمولاً گاو- که عاری از کلستروم می باشد و در اثر دوشش کامل یک یا چند حیوان سالم به دست می آید. کلیۀ پستانداران پشت از تولد نوزاد خود، قادر به تولید شیر هستند. در دور پستانداران اولیه، قبل از گسترش و پیشرفت تعیش خاکی، بدون شک ترکیب اجزاء غیرآلی مایعات بدن آبزیان شباهت زیادی با محیط زندگی آنها داشته است. سپس باب ایز تکامل، ترکیب خون و دیگر مایعات بدن آنها به منظور سازش با محیط اطراف و ...