
در یکی از شهرهای ایران رسم است سردخانهای برای تامین 35000 نفر ساخته شود. مشخصاتی که از بهر این سردخانه باب نظر گرفته شده، به قرار زیر می باشد: ** در این سردخانه گوشت گاو، گوسفند و مرغ از اول تیرماه تا آخر شهریور ماه برای مصرف 2 روز اهالی، کشتار شده و وارد سردخانه می شود و پس از 24 ساعت نگهداری در اتاق پیش سرد کن، مصرف روز بعد به بازار عرضه می گردد و بقیه گوشت ها به اتاق انجماد سریع روانه می شود. گوشت های یخبسته شده حرف اول دی ...